تغذية

أبرز فوائد البوتاسيوم

فوائد البوتاسيوم للشعر

نظراً لأهمية عنصر البوتاسيوم في الجسم فهو مفيد جداً للشعر لتقوية بصيلاته  وزيادة نموه بشكل طبيعي وعند اتباع نظام غذائي يحتوي على البوتاسيوم فإن الشعر يزداد كثافة ويصبح لامعاً وناعماً.

كما أن الجلد يصبح نظيفاً فيتخلص من القشرة في فروة الرأس بالإضافة لعلاج أطراف الشعر المتقصفة فيضفي عليها الترطيب والقوة.

ويعتبر عنصر البوتاسيوم هام جداً للحصول على شعر قوي وغير متساقط، ويمكن الحصول عليه من الأطعمة أو من المكملات الغذائية التي تحتوي عليه بجانب الأطعمة.

فوائد البوتاسيوم للتخسيس

نظراً لأن البوتاسيوم هام جداً لبناء العضلات فهو أيضاً يساعد في تحويل الطعام الذي يتناوله الإنسان إلى طاقة فتحرق السعرات الحرارية الزائدة وبالتالي يقل الوزن الزائد ويتخلص الجسم من الدهون الزائدة.

يفقد الجسم كمية من البوتاسيوم في العرق لذلك فإن الأشخاص الذين يمارسون التمرينات الرياضية يجب أن يتناولون كمية كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم لتعويض فقدانه.

ويعمل عنصر البوتاسيوم في الجسم على تكبير العضلات وكلما كبرت العضلات كلما حرق الجسم سعرات حرارية وفقد الوزن الزائد.

فوائد البوتاسيوم لكمال الأجسام

تحدث أعراض سلبية عند نقص عنصر البوتاسيوم في الجسم ومنها اضطرابات في القلب والكلى وضغط دم غير منتظم، والشعور بالإرهاق والضعف العام والحساسية المفرطة بالطقس البارد.

كما تتدهور صحة الأسنان وتضعف عمليات العقل كالتركيز أو التذكر بالإضافة للإصابة بالتوتر العصبي والضغط النفسي.

لذلك فإن عنصر البوتاسيوم هام وضروري لصحة كمال الأجسام لأنهم يقومون بمجهود كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية ويحتاجون لتقوية عضلاتهم ويمكن أن نذكر أهمية البوتاسيوم لكمال الأجسام في الآتي:

  • يعزز من عمليات الأيض ويحافظ على الماء في جسم اللاعب.
  • له أهمية في معالجة التمثيل الغذائي لعناصر غذائية مثل الكربوهيدرات او الدهون.
  • يعمل عنصر البوتاسيوم على تقوية العضلات عند لاعبي كمال الأجسام وتقوية العظام لأنه يحافظ على الكالسيوم بالجسم.
  • يحافظ عنصر البوتاسيوم على صحة القلب ويقلل من الموت الناتج عن القلب التاجي.
  • عنصر البوتاسيوم له أهمية في ضبط ضغط الدم عن طريق اتباع لاعبي كمال الأجسام نظام يشمل تناول كمية منخفضة من الصوديوم مع كمية من البوتاسيوم وهذه الطريقة تخفض من ضغط الدم عند ارتفاعه.

وذلك يعني أن ارتفاع ضغط الدم دليل على تناول الشخص كمية قليلة من البوتاسيوم في الاطعمة.

  • أهمية البوتاسيوم للكلى لتقويتها وتنظيفها وجعلها تزيل النفايات عن طريق البول.
  • يساعد عنصر البوتاسيوم في الوقاية من مرض السكري لأن انخفاض البوتاسيوم في الدم قد يكون سبب من أسباب الإصابة بالسكري.
  • عند تناول لاعبي كمال الأجسام لكمية متزنة من البوتاسيوم في الأطعمة فإنه يساعد على تقوية الجهاز العصبي لأنه يوصل الكهرباء للدماغ بصورة جيدة كما يعزز الذهن والتركيز وعمليات التعلم.
  • أثبتت الدراسات أن انخفاض البوتاسيوم في الدم قد يسبب مرض الصرع.
  • يساعد عنصر البوتاسيوم لاعبي كمال الأجسام على الحصول على الجسم المثالي في أسرع وقت ممكن لأن الرياضة تخلص الجسم من الدهون وتكسب العضلات حجم كبير.
  • كما أن وجود عنصر البوتاسيوم أيضاً في الجسم يساعد على تكبير العضلات والتخلص من الدهون وبالتالي فإن النتائج تكون سريعة وفعالة.
  • عنصر البوتاسيوم يقي من السكتات الدماغية التي تصيب لاعبي كمال الأجسام في حالات نادرة ويصابون بالموت المفاجئ لذلك فإن الحصول على قسط كاف من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم أمر هام وضروري.

البوتاسيوم والوقاية من الأمراض

  • يكون عنصر البوتاسيوم هام جداً لوقاية الجسم من الأمراض ومنها أمراض القلب والكلى ومن حصوات الكلى
  • عنصر البوتاسيوم يقي من سرطان المعدة ومن هشاشة العظام، ومن أمراض الكبد بالإضافة لأنه يقي من احتباس السوائل بالجسم.
  • يقي عنصر البوتاسيوم من الربو الشعبي وأضراره كما أنه يقي من التهابات الجسم المختلفة ويقي من مرض الزهايمر الذي يصيب الإنسان في فترات متقدمة من العمر.
  • عنصر البوتاسيوم يقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي وأمراض المعدة.

أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم

عندما يقل عنصر البوتاسيوم فإن جسم الإنسان يصاب بمجموعة من الأعراض أو بعضها على حسب نسبة النقص في الجسم.

وتتمثل هذه الأعراض في انخفاض ضغط الدم وتغبش الرؤية وحدوث انقباضات في العضلات والشعور بالكسل والارهاق والخلود للنوم لساعات طويلة.

والشعور بتنميل في الأطراف القدمين واليدين، والدوخة والشعور بفقدان الشهية للطعام ومن ثم الغثيان والإحساس بالتقيؤ بالإضافة لحدوث إمساك وسرعة في نبضات القلب وأيضاُ خلل في جهاز العصبي المركزي.

بالإضافة لضعف العضلات وضعف عام في الجسم والحساسية الشديدة للبرد وعدم قدرة الإنسان على تحمل درجات البرودة في الشتاء كما أن كل ذلك يؤثر في الحالة النفسية للشخص ويصيبه بالتوتر والقلق.

أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم

  • زيادة النشاط في الغدة الكظرية.
  • انخفاض نسبة المغنسيوم في الدم.
  • ارتفاع مستوى الألدوستيرون في الجسم.
  • خلل في وظائف الهرمونات عند الإنسان.
  • تناول الكحوليات بكثرة.
  • تناول الحبوب المدرة للبول.
  • تناول الأدوية المضادة للفطريات.
  • تعاطي أدوية مرض السرطان.
  • تناول المشروبات الغازية بكثرة.
  • العرق المفرط والإسهال الحاد.
  • تناول كميات قليلة من البوتاسيوم.
  • أمراض الكلي والمسالك البولية.
  • الإصابة بمضاعفات مرض السكري.

كمية البوتاسيوم اللازمة للجسم ومصادره المختلفة

من الضروري أن يحصل كل انسان على كمية من الاطعمة المحتوية على البوتاسيوم يومياً للحفاظ على الصحة العامة.

بالإضافة لكبار السن فإنهم يجب أن يتبعوا نظاماً غذائياً يحتوي على البوتاسيوم بكميات كافية للجسم، وينصح الأطباء بضرورة تناول من ثلاثة آلاف وخمسمائة ملي جرام وحتى أربعة آلاف وسبعمائة ملي جرام من البوتاسيوم يومياً للأشخاص البالغين.

وأكد الأطباء أيضاً بأهمية التنوع في تناول مصادر البوتاسيوم ومنها القرع 896 ملي جرام، والتفاح 195 ملي جرام، والخرشوف 480 ملي جرام، الأفوكادو يحتوي على 708 ملي جرام من البوتاسيوم.

ثمرة موز 430 ملي جرام، كوب من البنجر 442 ملي جرام، البروكلي 457 ملي جرام، نصف كوب من الفاصوليا يحتوي على 1813 ملي جرام، الأناناس 427 ملي جرام.

بالإضافة للجزر والكرز والحليب والبرتقال والبازلاء والفلفل والبقدونس والبطاطس، والكينوا والسبانخ والبطاطا، والطماطم والزبادي والبطيخ.

وكل هذه الأطعمة تحتوي على كميات هائلة من البوتاسيوم ويجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات البوتاسيوم لأنه لابد من التأكد من نقصه في الجسم لأن زيادته عن الحد المسموح قد تسبب خلل في بعض أجهزة الجسم أو اختلال نسبة الأملاح.