تغذية

أبرز فوائد العنب الأسود

فوائد العنب الأسود

  • يحتوي العنب الأسود علي كميات من مركب لوتين وزياكسانثين التي تعمل بشكل كبير علي الحفاظ علي الصحة البصرية ومنه التلف التأكسدي في شبكية العين، الأمر الذي يترتب عليه تحسن الرؤية والحفاظ علي العين بشكل كبير.
  • عند أكل العنب الأسود فأنه يظهر خواصاً مضادة للطفرات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول وهو مضاد أكسد قوي جدا كل تلك الخواص تعمل علي حماية الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي وغيرة، وتعمل مضادات الأكسدة الموجود في العنب علي تدمير مصادر الطاقة الموجودة في الخلايا السرطانية.
  • العنب الأسود مفيد لمرضي القلب لأنه يعمل علي علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ عليه في معدلاته الطبيعية، كما أنه يعالج الالتهابات ويساعد بطانة الأوعية الدموية في تأدية وظيفتها علي أكمل وجه،ناهيك عن دوره الفعال في حماية الأشخاص الأصحاء من الإصابة بأمراض القلب المختلفة وذلك بفضل محاربة مكوناته للجذور الحرة التي تسبب أمراض القلب.
  • لمركب الريسفيراترول الموجود في العنب دور كبير في تحسين الحالة المزاجية، والحفاظ علي الذاكرة من الفقدان المرتبط بالعمر، كما أنه مركب ريوفلافين الموجود في العنب يعالج بشكل كبير الصداع النصفي.
  • مركبات الريسفيراترول والبروانثوسيانيد الموجودة في العنب الأسود تعطي البشرة حماية كاملة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة، كما أنها تعمل علي الحد من وعلاج البقع الداكنة والتجاعيد في بعض الأماكن، وبفضل الفيتامين المختلفة يتم ترطيب الجلد وحث الجسم علي تجديد الخلايا.

أضرار الإفراط في تناول العنب الأسود

  • أكل العنب الأسود بكميات معقولة لا يسبب أي خطورة ولكن أكله بكميات كبيرة هو ما يتسبب في حدوث أضرار وذلك لأن  العنب يحتوي علي سكر أحادي وهو سريع الامتصاص، لذا فيجب التوسط والاعتدال في أكله وعدم الإفراط فيه حتى لا تصاب بمرض السكري.
  • كما أن أكل العنب بكميات كبيرة يسبب خطر كبير علي مرضي السكري بسبب سرعة تدفق السكر الأحادي في الدم، فضلاً عن رفع مستوي الدهون الثلاثية في الدم.
  • وحتى نتجنب الإصابة بمرض السكري بسبب أكل العنب وحتى يكون المرضي الفعلين بمرض السكري مطمئنين أثناء تناوله يجب تناول أي أنواع أخري من الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح وغيره حتى تعمل علي إبطاء عملية امتصاص السكر، والأمر المناسب أيضاً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً معين لإنقاص الوزن.
  • أومن أبرز أضرار الإفراط في تناول العنب الأسود هو إصابة الشخص بالإسهال، ولا يشترط أن يكون العنب طازجاً فالزبيب المصنوع من العنب يؤدي ذاك الضرر حال الإفراط في تناوله.
  • ومن الأضرار المنتشرة أيضاً بسبب الإفراط في تناول العنب الأسود وهي الإصابة بالغثيان والرغبة بالتقيؤ وقد يحدث في بعض الحالات شعور دائم بالحكة، بالإضافة إلي جفاف الفم والحلق.

أضرار وفوائد العنب الأسود للحامل

  • أولاً فوائد العنب الأسود للحامل والجنين: من المعروف مصاحبة تورم بعض مناطق الجسم أثناء فترة الحمل لدي الكثير من النساء، تناول العنب الأسود يحد من تورم القدمين واليدين في فترة الحمل.
  • كما انه يعمل علي تنظيم ضغط الدم وجعله في المستوي الطبيعي، بالإضافة إلي مد الجسم وتنظيم كميات السكر داخلة بشرط عدم الإفراط في تناوله، كما أنه يعالج الحموضة المصاحبة للمرأة في فترة الحمل.
  • يعالج المشاكل الهضمية المختلفة والإمساك بفضل الألياف الموجودة داخلة بكميات كبيرة، كما أنه يعزز المناعة ويعالج فقر الدم ( الأنميا) ويدخل بشكل كبير في تعزيز نمو الجهاز العصبي عن الجنين.
  • ويساعد أيضاً في حمياة الجنين من التشوهات ويمنع إحتباس السوائل في الجسم، ناهيك عن دورة في تكوين عظام الجنين وحمايته من الأمراض المعدية.
  • ثانياً أضرار العنب الأسود علي الحامل والجنين:كما أن الإفراط في تناول العنب الأسود يؤدي إلي أضرار بالنسبة للأشخاص العادين، فهو يؤدي الأمر ذاته بالنسبة للمرآه الحامل والجنين وهذه الأضرار قد تصل إلي التسمم.
  • وقد يحدث التسمم بسبب الإفراط في تناول العنب الأسود للحامل نتيجة حدوث خلل في الاتزان الهرموني لمرأه الحامل، بسبب مركب الريزفيراترول الكيميائي الموجود فيه.
  • كما أن الإفراط في تناوله يؤدي إلي خطر الإصابة بمرض سكري الحمل، وقد سبق ذكر أنه العنب يحتوي علي كميات كبيرة من السكريات الأحادية سريعة الامتصاص.
  • ويساهم تناول كميات كبيرة من العنب الأسود في تقليل نسب السوائل في جسم الحامل مما يشكل خطراً عليها، وذلك نتيجة رفع درجة حرارة المعدة والتي ينتج عنها حدوث إسهال وفقد كميات كبيرة من السوائل.
  • ولا ينصح بتناوله للمرأة الحامل في حالة تعاطيها للأدوية المضادة لتخثر الدمن والأسبرين لأن ذلك قد يؤدي إلي حدوث نزيف أو إجهاض للجنين.