تغذية

أطعمة تزيد الذكاء وتحسن التركيز

أطعمة تزيد الذكاء وتحافظ على صحة الدماغ وتقي من ألزهايمر

من المعروف بأن صحة الدماغ تمثل أهمية بالغة لحياة المرء، وتؤثر إيجاباً على جميع أنحاء جسده، ومن الضروري الحفاظ عليها للحفاظ على الصحة العامة.

وبما أن النظام الغذائي الذي يتبعه المرء يلعب دوراً هاماً بالنسبة للصحة العقلية، أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا، مجموعة من الأطعمة المفيدة للدماغ، على النحو التالي:

أطعمة تزيد الذكاء وتحسن التركيز

الأسماك: يتكون جزء كبير من كتلة الدماغ من الدهون وخاصة أحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تلعب دور هام في الحفاظ صحة للخلايا وسيولة الأغشية العصبية.

نقص الأحماض الدهنية يسبب خلل وظيفي عصبي خفيف يؤدي لمشاكل في النوم والتعلم والأداء المعرفي لذلك ينصح بتناول الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسردين والسلمون.

الشوكولا الداكنة: تتميز بودرة الكاكاو التي تشكل نسبة كبيرة من الشوكولا الداكنة بخصائصها المضادة للأكسدة، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعزز من نشاط الدماغ، المغنيسوم الذي يعد ناقل عصبي مريح وغيره من العناصر التي تحاب التوتر والاكتئاب.

تساعد الشوكولا الداكنة على تعزيز تدفق الدم في الدماغ وزيادة وصول الأكسجين.

البيض: مصدر هام لعنصري الليسيثين والفوسفوليبيد ، وهي مكونات موجودة ضمن تركيبة غشاء خلايا الدماغ.

أما البروتينات الغذائية والأحماض الأمينية التي تدخل بشكل أساسي ضمن تصنيع الناقلات العصبية الرئيسية التي تنتج بدورها مادة “الأسيتيل كولين” الضرورية لعملية الحفظ و”النورادرينالين” الضرورية للتعلم.

السبانخ: من الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامين  B9 وهو عنصر يعز اليقظة وينشط الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك يحتوي على الفيتامين K، الفيتامين E وهي عناصر تسمح  بتجدد خلايا الدم والحفاظ أو حتى زيادة التشبعات.

البقول: يحتاج كل من الدماغ والجسم لإمداد منتظم من الكربوهيدرات ليعمل بكامل طاقته وإتمام الأداء الفكري الجيد، لذلك تعتبر البقوليات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تغذي الخلايا العصبية وتع نشاطها.

شاهد أيضاً:   فوائد الحبة السوداء على الريق

تحتوي البقوليات على السكريات التي تزود الدماغ بالطاقة دون تعزيز نقص السكر في الدم التفاعلي التي تسبب زيادة الوزن.

الأفوكادو: رغم أنه غني بالفيتامينE بشكل كبير إلا أنه يصنف ضمن أقولا مضادات الأكسدة التي تحمي الأنسجة الدهنية في الدماغ من الإصابة بالشيخوخة. يمكن تناول المكسرات الزيتية: الجوز ، البندق كبديل للأفوكادو.

الموز: مصدر طبيعي للمغنيسوم الذي يعد أحد المعادن الضرورية لنقل النبضات العصبية. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الموز على الفيتامين ب 6 الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية وإنتاج بعض النواقل العصبية المهمة لعمل الجهاز العصبي بشكل سليم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى