ألذ وأسهل عشاء عائلي في المنزل

ألذ وأسهل عشاء عائلي في المنزل

ما ألذ أن تقيم وجبة عائلية لذيذة في المنزل دون عناء، وما أسهل من ذلك عندما تحتاج فقط إلى أربع حبات بطاطا ومكونات اقتصادية وبسيطة. هل ترغب في معرفة كيف يمكنك صنع هذا العشاء الرائع؟

المكونات

• أربعة حبات بطاطا
• حبة بصل مفرومة بدقة
• بقدونس مفروم ناعمًا
• نصف حبة فلفل أحمر رومي مبروش
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقتين من الجبن الموزاريلا المبشور (اختياري)
• بيضة واحدة
• ربع كوب من الدقيق
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
• ملعقة صغيرة ملح
• رشة من الفلفل الأسود

الطريقة

1. نبدأ بغسل البطاطا جيدًا ومن ثم نقشرها. بعد ذلك، نقوم بتمريرها على المبشرة بشكل طولي.
2. نضع البطاطا المبشورة في وعاء مملوء بالماء البارد ونضيف قليلاً من قطع الثلج. هذا الإجراء سيساعد في التخلص من النشا في البطاطا. نتركها في الماء لمدة دقيقة تقريبًا ثم نصفيها جيدًا.
3. في وعاء آخر، نقوم بمزج البطاطا المبشورة مع البصل المفروم، والفلفل الرومي الأحمر، والبقدونس، والثوم، والجبن الموزاريلا إذا كان ذلك من اختيارك. نضيف أيضًا الدقيق والبيضة والتوابل، ونقوم بمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف فيها ملعقة كبيرة من الزيت. بعد أن يسخن الزيت، نأخذ القليل من خليط البطاطا ونضعه في المقلاة. نشكله على شكل مربع أو قرص أو أي شكل تفضله.
5. بعد أن تصبح الجوانب والقاع مشمرة باللون الذهبي، نقلب الوجبة برفق لضمان أن تحمر من الجهة الأخرى أيضًا.
6. نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من قلي كل الخليط.
7. نقدم وجبتنا بالصحة والعافية!