Publicité
وصفات فطور

البيض المسلوق على الطريقة التركية (يومورتا كاباما)

Publicité

طريقة تحضير وصفة البيض المسلوق التركي

المقادير
– البيض : 4 حبات
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (حار)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : رشّة
– نعناع يابس : رشّة

طريقة التحضير
في وعاء قومي بسلق البيض في ماء على نار عالية حتى ينضج تماماً دون أن يكون سائلاً.
قومي بتقشير حبات البيض المسلوقة وقطعي كلاً منها نصفين وضعيها جانباً.
ذوبي الزبدة في مقلاة وأضيفي الفلفل الأحمر الحار وحركي جيداً ثم أضيفي أنصاف البيض بحيث يكون الصفار للأسفل واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة لدقيقة أو دقيقتين.
ضعي رشة ملح وفلفل أسود والنعناع اليابس حسب الرغبة.
قدميه ساخناً على السفرة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى