معجنات ومورقاتكيك

الشهدة المغربية بالشكلاط

أروع وصفة لتحضير الشهدة المغربية بالشكلاط خفيفة وهشيشة مثل القطن

مقادير الشهدة بالشكلاط

2 بيضات
 كاس سكر
 كاس زيت
 2 كؤوس حليب دافئ
 نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
2 أكياس من خميرة كيماوية
فاني للتنسيم او ممكن استعمال ملعقة من بشر البرتقال عوض الفانيلا
6 كؤوس من الدقيق

كيفية تحضير الشهدة بالشكلاط بالخطوات المصورة

 
 تخلط كل المكونات جيدا ماعدا الدقيق والخميرة نضيفهم في الاخير للحصول على عجين تلتصق باليدين ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
نأخد صينية مستديرة كبيرة الحجم نذهنها بالزيت او الزبدة ونرشها بالدقيق
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
ثم نأخذ العجينة ونعمل منها كويرا بحجم المشمشة
ولاننسى ان العجين تلتصق ضروري غمس اليدين في الزيت
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
وبعد ان نكمل العجين نضع وسط كل كويرة قطعة صغيرة من الشكلاط ثم نغطيها بالقرص عليها ( انظر الصور توضح الطريقة )
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
ونترك الصينية في مكان دافئ حتى تختمر حوالي ساعة ونصف حسب درجة الحرارة المهم حتى يتضاعف حجمها ونذهنها بالبيض وتخبز في فرن ساخن ( في الاول نقوم باشعال الفرن من تحت والصينية توضع في وسط الفرن كي لاتحترق ولا نفتح عليها الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا ونطفئ الجهة السفلى ونقوم باشعال الفرن من فوق ولاننساها لانها بسرعة تتحمر ممكن تأخد 4 دقائق ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
ممكن ذهنها بالمربى ورشها الكوك ( جوز الهند) أو حسب الرغبة
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
وهذا الشكل النهائي للشهدة بالشكلاط
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور
 طريقة تحضير الشهدة بالشكلاط بالصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى