الطريقة الأفضل لتخزين معجون الطماطم المتبقي

طريقة حفظ معجون الطماطم هامة جدا لانك سيدتي نادرا ما تستخدمي كامل عبوة رب البندورة بعد فتحها لاعداد طبخة واحدة ،لاننا في كل وصفة نحتاج فقط الى عدة ملاعق منه، ثم نضع المتبقي في الثلاحة، لكن لن يمر يوم واحد هناك إلا وستظهر تلك الطبقة الرقيقة من الكائنات الحية على الوجه ثم لا تلبث الا وتصل للمتبقي من العلبة.

طريقة حفظ معجون الطماطم لاستخدامه مرة ثانية بعد فتح العبوة

1. قومي بتقسيم رب البندورة المتبقي الى كمشات ( كميات صغيرة) باستخدام ملعقة كبيرة
2. استخدمي ملعقة القياس لسكب كمشات رب البندورة في مقلاة صغيرة، وعاء، أو ترتيبهم على ورق الزبدة.
3. قومي بتفريز الكمشات، وذلك بوضعهم وهم في الوعاء داخل الفريزر طوال الليل أو حتى يصبحوا صلبين ومتماسكين.
4. يمكن وضع كميات رب البندورة في كيس بلاستيكي، أو وعاء في حال الرغبة بتخزينهم لمدة أطول في الفريزر.
5. عندما تجمد الكمشات بشكل جيد، أخرجيهم من المقلاة أو الوعاء وضعيهم في الكيس المخصص للفريزر او وعاء لتخزين طويل الأمد.
6. تسهل هذه الطريقة المحافظة على رب البندورة بدون أن يخرب ونرميه، ويمكن سحب 2 -3 كمشة لكل طبق.

إقرأ أيضا  بطاطا فريت لذيذة ومقرمشة بالعطرية والياغورت الطبيعي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *