تغذية

الفواكه الغنية بالألياف

الفواكه الغنية بالألياف

ترتبط الفواكه بالجزء الصالح للأكل من النباتات أو الأشجار التي تحتوي على البذور،[مرجع] حيث ينفرد كل صنف منها بشكل وحجم يختلف عن الأصناف الغذائية الأخرى، إلى جانب تنوع محتواها من العناصر الغذائية، كالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، التي تعود بدورها على الجسم بالفوائد الصحية، كالمحافظة على صحة القلب والهضم والجلد، إضافة لتقليل الإصابة بالالتهابات والسرطان والسمنة والسكري، وذلك باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات، ففي عام 2014 صنفت دراسة كلًا من الفواكه والخضروات من حيث كثافة المواد الغذائية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة، ليكون الليمون على رأس القائمة وتليه الفراولة والبرتقال والليم -الليمون الحامض- والجريب فروت الوردي والأحمر، وسيتم في هذا المقال مناقشة الفواكه الغنية بالألياف.[مرجع]

الفواكه والحمضيات الغنية بالألياف

إن كنت من محبي الفواكه، إليك أهم الأصناف الغنية بالألياف منها والتي عليك تضمينها في حميتك الغذائية:

  • الأفوكادو (Avocado)

يعتبر الأفوكادو أحد أهم مصادر الدهون الصحية الطبيعية، والتي يحتاجها القلب للحفاظ على صحته وقوته.

تحتوي كل حبة من الأفوكادو على 6.7 غرام من الألياف.

  • التفاح (Apple)

يتميز التفاح باحتوائه على نسب عالية من فيتامين ج، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، بالإضافة لكمية كبيرة من الألياف الغذائية والتي يتركز معظمها في قشر التفاح بشكل خاص.

وتحتوي كل حبة كبيرة من التفاح على 2.4 غرام من الألياف.

  • القراصيا والبرقوق (Plum)

إذا كنت ترغب في تناول أطعمة غنية بالألياف وتتميز بمذاقها الحلو فعليك بتناول البرقوق، سواء المجفف (القراصيا) أو الطازج، وتحتوي على 1.4غرام من الألياف الغذائية.

  • الجوافة (Pears)

الجوافة هي إحدى أنواع الفواكه الغنية بفيتامين ج، وفيتامين أ، كما أنها غنية بالألياف الغذائية الضرورية لصحتك.

وتحتوي كل حبة جوافة على 3.1 غرام من الألياف الغذائية.

  • الموز (Banana)

يحتوي الموز على نسب عالية من المواد الغذائية الهامة والضرورية، خاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج.

تحتوي كل حبة موز متوسطة الحجم على 2.6 غرام من الألياف الغذائية.

  • فواكه أخرى

كما أن هذه الفواكه تعتبر غنية بالألياف الغذائية: الإجاص، والبرتقال، والجزر الأبيض، والتين، والتوت بأنواعه، والخوخ.

الألياف

تعد الألياف نوعا من أنواع الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها، والتي تساعد الجسم على تنظيم استخدامه للسكريات، مما يساهم في التحكم بالجوع والسيطرة على سكر الدم،[مرجع] ويوجد نوعان من الألياف هما الألياف القابلة للذوبان والتي تمتص الماء من الأمعاء وتتحول إلى مادة هلامية تساعد في إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، ويوجد هذا النوع من الألياف في البقوليات كالفاصولياء، والشوفان، والمُكسرات، وبعض أنواع الفواكه والخضروات، أما الألياف غير القابلة للذوبان فهي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساهم في تقليل الإمساك، وتوجد في الحبوب الكاملة، ونخالة القمح، وبعض أنواع الخضروات.[مرجع]

ما هي الفواكه الغنية بالألياف, تعرف على أفضل الفواكه الغنية بالألياف, 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
You cannot copy content of this page