المقبلات

الكورن دوج الكوري المقرمش

طريقة عمل الكورن دوج الكوري المقرمش مكوناته متوفر في كل منزل سهل وسريع التحضير من ألذ الأكلات الكورية

المكوّنات
3 أشخاص
10 حبات نقانق
1 كوب دقيق أبيض أو دقيق ذرة
3/4 كوب حليب سائل
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
زيت للقلي

التزيين
كاتشاب – مستردة

الخطوات
نخلط الدقيق مع الملح والفلفل والبيكنج بودر وبودرة الثوم ونضيف أي بهارات أخرى مفضلة حسب الرغبة ثم نضيف الحليب والبيض ونقلب الخليط معاً جيداً حتى يتجانس

ننقل الخليط إلى كوب طويل لسهولة تغميس النقانق به ثم نضع عود خشبي بكل حبة ونغمسها جيداً

نضع زيت يكفي لغمر النقانق بقدر عميق ونتركه حتى يسخن ثم نضع الحبات ونحركها حوالي 3 دقائق

أو إلى أن يصبح اللون ذهبي بهذا الشكل

نرفعهم من الزيت ونضعهم على ورق مطبخ لتصفية الزيت الفائض

ثم نزين الوجه بخطوط من الكاتشاب والمستردة أو المايونيز والصوص الحار

ثم يُقَدَّموا دافئين 🙂

قراءة الخبر من المصدر

إقرأ أيضا  وصفة الدنجال مشرمل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى