أكلات بدون لحم

المجدرة بالارز على الطريقة السورية

طريقة عمل المجدرة بالارز على الطريقة السورية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المجدرة بالارز على الطريقة السورية تعرفي من موقعي.نت على طريقة تحضير هذه الاكلة الشهية واللذيذة بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في المطبخ

المقادير

1 كوب أرز متوسط الحبة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 حبات بصل مقطعة شرائح
3 ½ كوب ماء
1 كوب عدس
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك ثم نضع 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً
نضع ثلث كمية البصل جانباً ونترك الباقي في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ومقرمشة
أثناء ذلك نغلي ماء في قدر ونضيف العدس ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك العدس ينضج لمدة 15 دقيقة
نضيف البصل الذي وضعناه جانباً فوق العدس مع أرز والملح و 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك المكونات جيداً
بعدها نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز أي لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
نضع المجدرة في طبق التقديم ونزين بالبصل ونقدم الطبق

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط

شاهد أيضاً:   المدردرة اللبنانية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى