مكرونة وباستا

المكرونة بالصوص الاحمر و الدجاج

طريقة عمل المكرونة بالصوص الاحمر و الدجاج

المقادير
½ كغ معكرونة
2 صدر دجاج
1 حبة بندورة
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
3 ملعقة طعام زيت
½ كأس ماء
1 بصلة
2 فص ثوم
2 ملعقة طعام رب البندورة
نصف كوب كريمة طبخ
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير
نسلق المعكرونة ونصفيها من الماء جيداً
نضع الزيت في مقلاة عميقة نسبياً على النار ونضيف الدجاج ونقلبه حتى يكتسب لوناً مناسباً
نضيف البصل بعد تقطيعه شرائح ثم الثوم المقطع ثم الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر المقطعان مكعبات ونحرك المكونات حتى تنضج
نضيف الملح والفلفل ورب البندورة والبندورة بعد فرمها ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي
نضيف الكريمة و نترك المزيج يغلي قليلاً
نضيف المعكرونة ونقلبها حتى تمتزج مع المكونات وتتشرب لون وطعم البندورة لمدة عشر دقائق
نسكب المعكرونة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم

شاهد أيضاً:   صلصة الطماطم للمكرونة
زر الذهاب إلى الأعلى