كيك

براونيز تذوب بالفم بطريقة مبسطة

براونيز تذوب بالفم بطريقة مبسطة

فقط لعشاق الشوكولاتة: براونيز تذوب بالفم بطريقة مبسطة وبدون تعقيد

المكونات:
4 بيض بحرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
¾ كوب سكر – 370 غرام
¾ كوب زبدة 170 غرام
½ كوب + 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ¼ كوب كاكاو بودرة غير محلى منخول
¾ كوب دقيق منخول
1 كوب حبيبات الشوكولاتة – 150 غرام
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
نخفق البيض وسكر الفانيلا بالخفاقة اليدوية ل 4 دقائق
نضيف السكر ونخفق ايضا دقيقتين
نضيف الزبدة والزيت ونخفق قليلا فقط لتتجانس المكونات
نضيف الكاكاو والدقيق والملح ونخلط من دون خفق
آخر خطوة نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلطها من دون خفق
في صينية قياس 40*25 عليها ورقة زبدة ممسوحة بالزيت نصب خليط الكيك ونوزعه بالتساوي
ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط النار من الأسفل
تأخذ 25 دقيقة تقريبا، يجب أن يخرج عود الأسنان عليه فتات الكيك وليس نظيفا بالكامل
نخرجها من الفرن ولا نقطّعها ونتركها لتبرد بالكامل ثم نقطعها وتقدّم