معجنات ومورقات

برك تركي بالجبن ( صو بوركي )

البرك التركي المائي او المغلي (سو بوركي) , هو اشهر انواع البورك او البرك في تركيا والذي يحضر من عجينة اليوفاك المسلوقة وتصف في صينيه مع الجبن والبقدونس.

المقادير
اربع بيضات
اربع اكواب دقيق
ثلاثة ارباع كوب ماء
رشة ملح

للحشو
كوبين جبنة فيتا
كوبين جبنة موزريلا
كوب بقدونس
ملعقة طعام نعناع

شاهد أيضاً:   طريقة عمل الحرشة المغربية بالحليب

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى