وصفات دجاجمعجنات ومورقات

طريقة عمل بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية

بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية

بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية ت من ألذ الوصفات بمكونات بسيطة ومتوفرة وسهلة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض طريقة عمل بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية.

المقادير

  • صدر دجاج مقطع مكعبات 500 غرام
  • 1 بصلة وسط مفرومة ناعمة
  • 2 حبة فليفلة ملونة مقطعة مكعبات صغيرة
  • جزر مبروش عدد 2
  • 2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا و الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وحبة البركة والسمسم
  • 1 ملعقة كبيرة ماسترد
  • 4/1 كوب مايونيز 50 مل زيت نباتي 50 مل
  • بيض عدد 2
  • 4/1 كوب حليب
  • ملعقة كبيرة طحين ونشاء الذرة
  • 7 أقراص من عجينة اليوفكا

طريقة التحضير

  1. نضع في مقلاة كبيرة زيت نباتي على نار قوية ونضيف الدجاج المقطع والبصل والفليفلة والجزر والملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا حتى تمام النضج .
  2. نضيف المايونيز والماسترد ونخلط جيداً.
  3. نحضر مزيج مكون من الحليب والزيت النباتي ونشاء الذرة والطحين والملح والفلفل الأسود وندهن به رقائق اليوفكا .
  4. نوزع خلطة الدجاج بشكل طولي ومتساوي على رقائق اليوفكا ونلف كل قرص على شكل رول .
  5. ندهن صينية متوسطة الحجم ومستديرة بقليل من الزيت النباتي .
  6. نضع الرولات في الصينية على شكل حلقات حلزونية أو بشكل طولي حسب الرغبة .
  7. ندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم وحبة البركة ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 200 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
  8. وصحة وهنا .
شاهد أيضاً:   طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج
زر الذهاب إلى الأعلى