كيك

حلىوة باردة سهلة وسريعة التحضير

حلى جوز الهند البارد, بطريقة سهلة ولذيذة للغاية, جربوه فهو يستحق التجربة.

المكونات
ليتر حليب
2كوب مبروش جوز الهند
1/2 كوب سميد اي نوع متوفر
ممكن اضافة كوب كامل سميد اذا بتحبوها اثقل
1كوب سكر او حليب محلى
1ملعقة طعام فانليا
1/2ملعقة طعام ماء الزهر
1ملعقة كبيرة زبدة
بسكويت سادة (الشاي)
حبتين موز

التزين
1مغلف كريمة باودر
1/2كوب حليب بارد
أو علبة قشطة

الطريقة
نأخذ قالب تشيز كيك الدائري, نذهنه جيداً, بالزيت, ثم نتركه جانباً.

في كسرنة, نضيف الحليب وجوز الهند, والسميد والسكر والزبدة والفانيليا, وماء الزهر, يمكن تعويض السكر بالحليب المحلى, أيضا إذا حبيتو المزيج يكون ثقيل, يمكن إضتفة كوب من السميد بدلاً, من نصف كوب, المهم نحرك المكونات كلها جيداً, بعدها نضع الكسرونة على نار متوسطة, مع الاستمرار في التحريك, إلى أن يثقل المزيج.

بعد أن يثقل نضيف نصف كمية مزيج جوز الهند, في قالب تشيز كيك,ثم نضع حبات الموز المقطعة إلى دوائر, وقطع البسكويت, وفي الأخير نسكب الكمية المتبقية من مزيج جوز الهند, ندخله الثلاجة.

بعد أن يبرد, نضيف إليه إما علبة من القشطة, أو نخفق كريمة البودرة مع الحليب البارد, ونضيفها كطبقة أخرى, على مزيج جوز الهند.

بعد أن يبرد تماما المزيج ويتماسك, نزينه بجوز الهند المبروش, وبالفستق ورد جوري مطحون. يقدم بالصحة والعافية.