مطبخ لالة+

حلى السميد المحموس البارد

مقادير حلى السميد المحموس البارد

– سكر : نصف كوب
– حليب بودرة : كوب
– سميد ناعم : كوب
– حليب مركز محلى : ربع كوب

طريقة تحضير حلى السميد المحموس البارد

1. اخلطي السميد والحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار وقلبي قليلاً.

2. أضيفي السكر وقلبي المزيج حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبي ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد تماماً.

3. انقلي الخليط لوعاء وأضيفي القشطة والحليب المكثف المحلى واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.

4. ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين.

5. عند التقديم قطعي الحلى لمربعات أو مستطيلات صغيرة وقدميها باردة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى