سلطة الأفوكادو بالبروكلي والبيض
المقادير
– البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع أرباع)
– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة / مسلوق ومصفى)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– خيار : 1 حبة (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– المايونيز : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الأفوكادو والخيار والبروكلي في طبق.
أضيفي الملح والفلفل والمايونيز ثم أضيفي الزيت والليمون وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
وزعي البيض فوق الطبق وقدميه.
