الشوربة

شوربة الشمندر

طريقة عمل شوربة الشمندر

الشمندر من العناصر الغذائية المفيدة للصحة نظراً لفوائده المختلفة، وفي هذه الوصفة اليوم من موقع موقعي.نت يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير شوربة الشمندر.

المقادير

6 حبّات من الشمندر
3 حصوص من الثوم
كوب من كريما الطبخ
نصف كوب من البقدونس المفروم
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

في البداية، اسلقي الشمندر في قدر الضغط واتركيه على النار الخفيفة الى ان ينضج.
من ثم ارفعيه عن النار وقشريه وقطعيه الى مكبعات متساوية.
في قدر متوسط الحجم، اقلي الثوم والشمندر مع الزيت الى ان يذبلا، ثم اضيفي البقدونس وتابعي التقليب.
صبي الماء فوق المكوّنات واتركيه على النار الى ان تغلي.
حينها أضيفي الكريما والملح وعصير الليمون وقلبيها على النار.
ارفعي المكوّنات عن النار وضعيها في الخلاط الكهربائي واطحنيها الى ان تحصلي على مزيج كريميّ.
صبيه في طبق التقديم وزينيه على طريقتك قبل التقديم ساخناً.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار
زر الذهاب إلى الأعلى