حلويات

صابلي بكوكاو إفيلي

طريقة عمل صابلي بكوكاو إفيلي

المكوّنات
40 حبة
500 غ زبدة
4 بيض
250 غ سكر (عادي أو ناعم)
ملعقة فانيلا
م ك مايزينة
م ك زيت
كيس خميرة كميائة
فرينة

للتزين :
معجون مشمش
كرامال توفيا (يمكن الاستغناء عنها)
ورد للتزين
ملون أحمر
كوكاو مرحي رقيق
كوكاو افيلي

الخطوات
نمزج الزبدة مع البيض باستعمال اليد او الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والفنيلا ونواصل الخلط جيدا ، نضيف م ك مايزبنة و م ك زيت ونوصل الخلط بعدها نقوم بغربلة الفرينة مع كيس الخميرة الكميائية و نلم العجينة باليد دون دلكها وندعها ترتاح مدة 5 دقائق

نقوم بطبع العجينة بعد حلها باستعمال كيس بلاستيكي حجم كبير ثم نطبعها بالمول المطلوب الموضح فصورة و نقوم بوضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة

بعد ما طاب القاطو ، نقوم بلصق حبة مع حبة مفتوحة بمعجون عادي و نقوم بطلي المعجون فوق الحبة و نثبت عليه كوكاو افيلي من لفوق و كوكاو مرحي على الجوانب و فلوسط نحط القليل من الكرامال و فوقها نحط الوردة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى