حلويات

طريقة تحضير سلو

طريقة تحضير سلو

اذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير سلو السهل واللذيذ تعرفي من موقعي.نت على وصفة بسيطة على الطريقة الاصلية تضمن لك سلو هش وطري في كل مرة

المقادير

2 كلغ من الدقيق محمر ونصف كلغ مقلي في الزيت
2 كلغ من الزنجلان أو السمسم محمر و مهرمش
1 كلغ لوز محمر و مهرمش
1 كلغ كاوكاو أو الفول السوداني مقلي في الزيت و مطحون
100غ حبة حلاوة أو الشمر محمرة و مطحونة
100غ النافع أو اليانسون محمر ومطحون
4 ملاعق كبيرة من القرفة مطحونة
زبدة وزيت حسب الرغبة
القليل من اللوز مقشر و مقلي في زيت ساخنة
سكر ناعم حسب الذوق
كأس عسل (لمشاهدة طريقة تحضير عسل منزلي اضغط هنا)
القليل من الملح
القليل من المستكة مطحونة ( المسكة الحرة)

طريقة التحضير

بالنسبة للزبدة نغليها جيدا على النار ونزيل الرغوة التي تتكون فيها
في اناء كبير الحجم نضع السمسم مهرمش، اللوز مهرمش، كاوكاو أو الفول السوداني مطحون، سكر ناعم منخول، الدقيق منخول، النافع،حبة حلاوة،ملح،قرفة، و مستكة
نخلط جميع المكونات جيدا
نضيف الدقيق المقلي في الزيت و العسل و الزبدة
نخلط كل المكونات جيدا ونضيف الزيت الذي نسخنه قليلا
نخلط المكونات جيدا باليد وندلكها قليلا حتى تندمج جيدا
نزين باللوز المقل

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط