المقبلات

طريقة تحضير ناجتس نباتي

ناجتس نباتي إن كنت من محبّي الناجتس ولكنك ترغبين بتناوله بنكهة مختلفة وجديدة، إليك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة كيفية تحضير ناجتس نباتي يتماشى مع من يتبعون حمية غذائية.

المقادير
بيضتان.
كوب من الجزر المبشور.
رأس من الزهرة. نصف كوب من البقسماط.
كوب من جبنة شيدر المبشورة.
حبة كبيرة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
تفرم حبة الزهرة لقطع صغيرة في طبق واسع.
يضاف كل من الجزر، والجبنة، والملح، والفلفل الأسود وتقلب المكونات مع بعضها البعض.
يُضاف كل من البصل البودرة، والبيض المخفوق، والبقسماط مع استمرار التقليب لتتداخل المكونات وللحصول على خليط متماسك.
توزع البطاطا المهروسة على الخليط مع التحريك المتواصل لتتجانس المكونات ويصبح مثل العجينة الطرية والتماسكة أكثر.
يقرص الخليط على شكل دوائر مع تكرار العملية.
يسخن الزيت في مقلاة تيفال على نار وعتدلة ثم تسقط دوائر الناجتس وتقلب على الوجهيين لتتحمر وتنضح من الداخل.
ترفع قطع الناجتس من الزيت بمغرفة ذات ثقوب وتوضع على محارم ورقية لتخلص من الزيت الفائض ثم تقدم مع السلطات.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل الشطة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى