المقبلاتأكلات بدون لحم

طريقة صينية البروكلي بالصوص الأبيض والجبن

طريقة صينية البروكلي بالصوص الأبيض والجبن

تعرفي على طريقة عمل صينية البروكلي بالصوص الأبيض والجبن السهلة والجاهزة خلال 15 دقيقة من موقعي.نت وقدمي هذا الطبق في كل مرة بشكل مختلف

المقادير

برش شيدر
لتحضير الخضار:
1 كيلو بروكلي مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حليب
1 حبة فلفل أحمر مفروم
3 حبة فلفل أخضر حار مفروم
1 حبة بصل مفرومة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتحضير الصوص:
3 بيضات
2 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ظرف بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة شبت

طريقة التحضير

نغلي ماء في قدر عميق ونضيف الملح والحليب ونضيف البروكلي ونتركها على النار لحوالي سبع دقائق حتى تصبح طرية
نضع في مقلاة كلاً من البصل والفلفل الأحمر والأخضر وزيت الزيتون ونحرك حتى تذبل
ندهن صينية أو طبق بايركس بالزيت ثم نضيف البروكلي والخضار ونحرك
نضع في وعاء البيض ونخفق ثم نضيف الحليب وزيت الزيتون والطحين والملح والبيكنغ باودر والشبت ونحرك جيداً
نصب الصوص فوق الخضار ثم نضع برش الشيدر ونضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة 25 دقيقة
نخرجها من الفرن ونقطعها حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة للتقديم