المقبلاتصورة

طريقة عمل الارز بالفطر

طريقة عمل الارز بالفطر

المقادير
2 كوب رز مغسول ومصفى
3 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب فطر مقطع
¼ كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1 بصلة مفرومة ناعمة
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير
نحمي الزيت في قدر عميق ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يتغير لونه .
نضيف اللحمة والبصل والتوابل أي الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يذبل البصل وتنضج اللحمة تماماً .
نضيف الرز ونقلبه مع المكونات ثم نضيف الماء ونحرك بهدوء .
نغطي القدر ونتركه على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الرز أي لحوالي 20 دقيقة .
بعدها نسكب الرز في طبق التقديم وبذلك يكون الطبق جاهزاً .

شاهد أيضاً:   طريقة تحضير الليمون المعصفر باحسن طريقه

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى