السلطات

طريقة عمل البراصيا التركية

طريقة عمل البراصيا التركية

هل جربتي يوماً عمل البراصيا التركية؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير البراصيا من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

 

المقادير

1 كيلو براصيا
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب ماء ساخن
للتزيين:
لبن زبادي بالثوم
زبدة مذابة
فلفل أحمر

طريقة التحضير

نغسل البراصيا جيداً ونقطعها ونضعها جانباً
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم والبراصيا ونحرك لخمس دقائق
نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك لدقيقتين أو ثلاث
بعدها نضيف الماء الساخن ونحرك ونغطي المقلاة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج البراصيا
نسيح الزبدة ونضيف الفلفل الأحمر ونحرك قليلاً
نترك البراصيا تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالزبادي والزبدة المذابة مع الفلفل الأحمر وبذلك تكون جاهزة للتقديم