المقبلات

طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل

طريقة عمل الحمص بالطحينة بالمنزل باحترافية وبمقادير ثابتة و مضمونة

المقادير
3 كأس من الحمص المسلوق
2 ملعقة طعام زيت ذرة
⅓ كأس ماء بارد مثلج
½ ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم
2 ملعقة طعام عصير ليمون
½ كأس من الطحينة

للتزيين:
زيت زيتون
فلفل أحمر
بقدونس
حمص مسلوق
كمون

طريقة التحضير
نضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحنها جميعها معاً
نضيف الماء البارد بالتدريج مع الاستمرار بالطحن حتى يصبح المزيج ناعماً
نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس والحمص المسلوق حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً
ارز باللحم والحمصالحمص بالطحينةحمص بطحينةحمص بطحينة لبنانيةطريقة الحمص بالطحينةمكونات حمص بطحينةوصفة الحمص بالطحينة

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل بطاطس في الفرن
زر الذهاب إلى الأعلى