أطباق الأسماك

طريقة عمل السمك الماكريل المقلي

طريقة عمل السمك الماكريل المقلي

تعلمي طريقة عمل السمك الماكريل المقلي خطوة بخطوة. حضري ألذ سمك مقلي في البيت بوصفات عديدة تتعلمينها من موقعنا وقدميه لعائلتك الى جانب سلطات مميزة

المقادير
8 فيليه سمك ماكريل
½ بصلة مفرومة
4 فص ثوم
2 حبة طماطم مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير
نضع البصل والثوم والطماطم والكمون والكزبرة وملعقة كبيرة زيت ورشة ملح وفلفل أسود في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج مكونات الصلصة جيداً
نضع الصلصة في مقلاة على نار متوسطة ونحرك لمدة 6 دقائق ثم نضعها جانباً
نحمي بقية زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية ونتبل فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود ثم نقليه لمدة 3 دقائق ثم نقلبه ونتركه دقيقتين حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم نضيف عصير الليمون فوقه
نضع السمك في طبق التقديم وفوقه الصلصة ونقدمه

زر الذهاب إلى الأعلى