الشوربة

طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار

طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار الحساء المكسيكي هو نوع صحي من الحساء يعطي حرارة للجسم. يصلح للتدفئة في الشتاء ، وغني بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة. وهي مناسبة لعمل نظام غذائي في أي وقت دون استخدام الكريمة المكثفة.

طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار

المكونات

4 صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 علبة فاصوليا حمراء
1/2 علبة فاصوليا بيضاء
1/2 علبة نواة ذرة
كوب عصير طماطم مركز طازج
كوب كريمة الطبخ (لايت)
بصل كبير مقطع
فلفل أخضر مقطع
فلفل أحمر مقطع
فلفل أخضر حار مقطع
ملعقة كبيرة زبدة
3 أكواب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل ونقليها حتى تنضج.

يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار ويُقلى لمدة 5 دقائق.

نضيف الفاصوليا البيضاء والحمراء والذرة والدجاج والكمون والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 10 دقائق.

يُضاف عصير الطماطم الطازج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك كل دقيقتين.

أضيفي المرق والقشدة وقلبي باستمرار حتى الغليان.

نضع الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص بالحناء والشفا.

شاهد أيضاً:   شوربة الطماطم بالجمبري والكريمة
زر الذهاب إلى الأعلى