معجنات ومورقات

طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي في المنزل

طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي في المنزل

مرحبًا بك في وصفة اليوم، وهي لتحضير الكعك الكوري الملتوي في المنزل. إنها وصفة رائعة للفطور أو لتناولها مع فنجان من الشاي. يمتاز هذا الكعك بكونه هشًا ولذيذًا، والأفضل من ذلك، لا يتطلب فرنًا للتحضير. دعونا نلقي نظرة على المكونات وكيفية تحضير هذا الكعك اللذيذ.

المكونات

  • 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
  • 1 كوب حليب
  • ملعقتين من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • كيس من الخميرة الجافة مقدار 8 غرام
  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض
  • زيت الذرة للقلي

طريقة التحضير

  1. نذوب الزبدة بالكامل في قدر صغير على نار متوسطة، ثم نضيف الحليب والسكر والملح. نخلط جيداً حتى يتم دمج كل شيء بشكل جيد.
  2. بعد أن يصبح المزيج دافئًا، نضيف البيضة ونخلطها جيدًا، ثم نضيف الخميرة ونقلبها. دعونا نرتاح لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف 3 أكواب من الدقيق ونخلطها جيدًا، ثم نعجن العجينة لبضع دقائق باستخدام اليدين، ونغطيها بغلاف بلاستيكي.
  4. نترك العجين يرتفع حتى يتضاعف في الحجم، عادة ما يستغرق حوالي ساعة إلى ساعة ونصف.
  5. نقسم العجين إلى 16 قطعة متساوية ونشكلها إلى أشكال ملتوية.
  6. نقلي الكعك في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نغطيه بالسكر والقرفة.
  7. يُقدم الكعك ساخنًا بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى