يقدم لك مجلة موقعي طريقة عمل الكعك بالشوكولاتة والكاكاو. اذا كنت تبحثين عن وصفات حلى جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً
طريقة عمل الكعك بالشوكولاتة والكاكاو
المكونات
4 أكواب دقيق.
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
حبة الملح.
2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة.
1/2 كوب كاكاو غامق.
2 كوب بندق مفروم.
2 كوب زبدة ..
1 1/3 كوب سكر (1 و 1/3)
2 ملاعق صغيرة من الزيت.
للتزيين:
شوكولاتة دافئة.
كوب سكر بودرة.
بندق مقطع
طريقة التحضير الكعك بالشوكولاتة والكاكاو
نبدأ أولاً بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية).
نخل المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، الكاكاو والملح) في وعاء الخلط.
في وعاء آخر، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا حتى تحصلي على عجينة كريمية طرية.
نضيف خليط الدقيق تدريجياً وبقليل إلى خليط الكريمة المخفوقة، ويخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس الكمية ويختفي الطحين، ويكون لديك عجينة طرية ومتماسكة يمكن تشكيلها.
نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن وملعقتين كبيرتين من الزيت.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في حجم الجوز.
شكلي كرات الكيك بالضغط عليها براحة في راحة يدك ثم رتبي الوحدات في الصينية.
أدخل صينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
اترك الصينية لتبرد تمامًا، وقم بإعداد طبق التقديم المبطن بالدانتيل.
قبل تقديم وحدات كعكة الشوكولاتة، اغمس أحد طرفي الكيك في الشوكولاتة الدافئة، ثم اغمس نفس الطرف في البندق المفروم، وقدمها بفرح وشفاء.