أكلات اللحوم

طريقة عمل بطاطا سوفليه باللحمة

طريقة عمل بطاطا سوفليه باللحمة وصفة بطاطا سهلة وسريعة

المقادير
3 حبات بطاطس
¼ كغ لحمة
1 كأس جبنة موزاريلا مبشورة
2 حبة بندورة
ملح + فلفل
½ ملعقة بصل بودرة
¼ ملعقة ثوم بودرة
3 ملعقة طعام زيت
1 بصلة مفرومة
½ ملعقة زعتر (أوريغانو)

طريقة التحضير
نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف إليها الملح ورشة زعتر وربع ملعقة صغيرة بصل بودرة وثوم بودرة وفلفل أسود ونحرك حتى تمتزج البطاطا مع البهارات جيداً
في مقلاة على النار نضيف الزيت ونحميه ثم نضيف البصل ونحركه حتى يذبل
نضيف اللحمة ونقلبها مع البصلة حتى تنضج
نضرب حبات البندورة على الخلاط ونضيفها إلى اللحمة ونحرك
نرش الملح والفلفل وباقي البصل البودرة والزعتر ونقلب المكونات حتى تتشرب اللحمة عصير البندورة ونكهة التوابل وتجف الماء
في صينية تيفال نضع القليل من الزيت ونرتب البطاطا المهروسة ونرصها جيداً
نوزع اللحمة فوق البطاطا بشكل متساوي وفوقها طبقة من الجبنة
نغطي الصينية ونتركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتغطي الوجه بشكل كامل
نقطع صينية البطاطا حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.

شاهد أيضاً:   كبة باللبن سهله

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى