حلوياتصورة

طريقة عمل بلح الشام هش وخفيف

بلح الشام هش وخفيف

المكوّنات
ماء – 4 أكواب
دقيق – 4 أكواب
زيت نباتي – كوب
سكر – ملعقة صغيرة
ملح – رشّة
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
بيض – 8
فانيليا – ملعقتان صغيرتان
قطر – 6 أكواب

للقلي:
زيت نباتي – 4 أكواب

طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يسخن.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج جيداً حتى يذوب الدقيق. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
3- ضعي خليط الدقيق في العجانة. اضيفي البيض، البايكنغ باودر، الفانيليا، السكر والملح. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
5- ضعي خليط بلح الشام في كيس الحلويات. شكّلي العجينة على شكل اصابع فوق الزيت. إقلي قدع بلح الشام حتى تصبه ذهبية اللون.
6- صفّي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها إلى جانب القهوة او الشاي. ألف صحة!

إقرأ أيضا  طريقة عمل بوب كيك الشوكولاته

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى