بيتزا

طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن

طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن ، الفلافل من الأطباق الشهية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية. حيث تتكون الفلافل من الفول والحمص الغني بالألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساهم في تكوين العظام. وإذا كنت ترغب في الاستفادة من هذه العناصر الغذائية ، فبالإضافة إلى المحتوى الغني بالخضروات الطازجة مثل الكزبرة والشبت والبقدونس ، يجب قليها بقليل من الزيت النقي. أو اطبخ في الفرن لتحضير مجموعة متنوعة من أطباق الحمية والنباتية. قم بإعداد أطباق السلطة الخضراء والطماطم معها لإكمال نظام صحي رائع.

طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن

المكونات

كوب من الفول المقشر منقوع في الماء
كوب حمص معلب
1 طماطم
3 فصوص ثوم
1/2 حزمة كزبرة خضراء
1/2 حزمة بقدونس
رأسان من البصل الأخضر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
قليل من الملح
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص

للوجه
بيض مخفوق من بيضتين
رشة فلفل أسود
3 ملاعق صغيرة سمسم محمص

طريقة التحضير

بعد نقع الفاصوليا في الماء طوال الليل ، اغسلها وضعها في مصفاة.

اغسل الخضار جيدًا وصفيها وقطّعها.

تخلط جميع المكونات في وعاء حتى تتكون عجينة طرية.

دهن القصدير بالزيت الخفيف ومعجون الطحينة.

تحضير مكونات عجينة الفلافل وتسوية السطح.

يخفق البيض مع الفلفل ويوضع على سطح الفلافل مع رش بذور السمسم وملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

اخبزي الشكل في فرن محمى على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تصبح المحتويات طرية.

قدمي تورتة الفلافل الصحية مع سلطة الطحينة والبطاطا المهروسة مع الهنا والشفا.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل بيتزا البرجر