اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو تعرفي مع مجلة موقعي على طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو لذيذة وشهية مكوناتها بسيطة وخطواتها ولا اسهل
طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو
المكونات
2 كوب بسكويت مطحون (دايجستيف)
1 كوب فستق مطحون.
كوب زبدة سائلة.
2 حبة أفوكادو مقطعة ومهروسة
400 جرام جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)
1 كوب وربع سكر حبيبات.
3 بيضات.
1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
نصف كوب عصير ليمون طازج.
2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
3 أكواب قشدة حامضة.
للوجه:
2 كوب كريمة مخفوقة لتغطية رقيقة وخفيفة.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
الجوز المفروم.
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، ضعي الزبدة السائلة والبسكويت المفتت والفستق الأخضر وقلبي جيدًا حتى يصبح مثل حبيبات الرمل.
في قالب متحرك للفرن، مدهون ومبطن بالزبدة، نضع القاعدة (بسكويت بالزبدة) ونضغط عليها بأطراف الأصابع.
في وعاء كبير، ضعي الأفوكادو والجبن وكوب من السكر المحبب والقشدة الحامضة واخلطيهم جيدًا.
أضف البيض واحدا تلو الآخر. ثم أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
يُسكب المزيج فوق طبقة البسكويت بالزبدة. ثم نخبز كعكة الجبن في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.
أخرج الصينية من الفرن لتبرد. ثم تُخفق الكريمة المخفوقة بالسكر والفانيليا والمكسرات المفرومة، وتُغطى طبقة كعكة الجبن.
ضعيها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات، ثم رشيها بالمكسرات وقدميها بفرح وشفاء.