كيك

طريقة عمل حلى الطبقات البارد

حلى بارد سهل التحضير و سريع بدون فرن المذاق خرافي

مكونات الطبقة الأولى:
بسكويت على حسب قياس القالب (أي نوع)
حليب

مكونات الطبقة الثانية:
700 مل حليب
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
1 كيس كريم كراميل
1 كيس سكر فانيليا
1 زبادي كريمي
4 ملاعق كبيرة سكر

الطبقة الثالثة:
170 غرام شوكولاتة
كأس إلا ربع حليب مغلي
1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين:
حبيبات الشوكولا

الطريقة
نأخذ البسكويت نعمسه في الحليب ونضعه في القالب, يجب وضع طبقتين من البسكويت.

حلى بارد سهل التحضير و سريع بدون فرن المذاق خرافي
في وعاء الطهي نضيف الحليب والنشا وكريم الكراميل والسكر والسكر والفانيليا, نحرك الكل جيداً حتى يختفي النشا والسكر تماماً, نضعه على النار مع التحريك حتى يثقل المزيج . ثم نزيله من النار ونضيف اليه زبادي كريمي ونخلط الكل جيداً ثم نسكبه على طبقة البسكويت. ندخله إلى الثلاجة بعد أن يبرد قليلا ونتركه حتى تتصلب الطبقة .

بعدها نأخذ الحليب المغلي ونضيف إليه قطع الشكولاتة المقطعة قطع صغيرة, ونحرك حتى تذوب قطع الشكولاتة تماماً ثم نضيف الزبدة ونعيد التحريك حتى تذوب الزبدة, بعدها نسكبها على طبقة الثانية, ثم ندخلها الثلاجة بعد أن أصبحت باردة , من الأفضل تركها ليلة كاملة حتى تتصلب جيداً.

أثناء التقديم زينها إما بحبيبات الشكولاتة أو أي شيء تريدين.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

شاهد أيضاً:   بسبوسة عصرية للضيوف