أكلات بدون لحم

طريقة عمل حمسة خضار هندية

حمسة خضار هندية هي وصفة شهية جدا ، فهي مزيج من الخضار المقلية والمقلية مع البصل والفلفل ، بنكهة البهارات الهندية ، سهلة وسريعة وصحية لذلك ومن خلال موقعي سوف نتعرف على طريقة عمل حمسة خضار هندية.

طريقة عمل حمسة خضار هندية

المقادير

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • فليفلة خضراء مفرومة
  • بصل كبير مقطع
  • ملعقة ثوم مهروسة
  • 2 طماطم مقطعة
  • (ملح – فلفل – كمون – بابريكا – كركم – كاري – كزبرة)
  • 3 حبات بطاطا ، مقطعة إلى مكعبات ومقلية
  • رأس زهرة صغيرة مقطعة ومقلية
  • 2 قطعة باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

  1. في قدر ، ضعي الزيت والبصل المفروم فوقه واقليهم لبضع دقائق.
  2. ثم نضيف الفلفل الأخضر والثوم المهروس والطماطم ونقلبهم معا.
  3. نضيف الملح والبهارات السابقة ونقلب ونترك المكونات حتى تمتزج جيداً.
  4. ثم نضيف البطاطس والباذنجان والزهور ونقلبهم معا.
  5. أخيرًا ، أضيفي الكزبرة الخضراء وحركيها واسكبيها في طبق التقديم الصحي وهنا.
شاهد أيضاً:   طريقة عمل كبة البطاطا بالصينية
زر الذهاب إلى الأعلى