طريقة عمل شوربة البسباس

طريقة عمل شوربة البسباس

زوري موقعي.نت وتعرفي على طريقة عمل شوربة البسباس بخطوات سهلة وبسيطة. اعدّي الوصفة على طريقتنا واستخدمي المقادر الموجودة لديك لتحضير اشهى الاطباق

المقادير
1 حبة بسباس (الشمّر الاخضر ) او الشبت
1 حبة بطاطس مقطعة
1 حبة جزر مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
شبت مفروم
1 فص ثوم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ¼ لتر ماء

طريقة التحضير
نضع القليل من زيت الزيتون في قدر عميق ثم نضيف الخضر المقطعة أي البصل والبطاطس والجزر والبسباس وفص الثوم وملح وفلفل أسود ونحرك المكونات .
نضيف أوراق الشبت ونضع القدر على نار عالية ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكركم والبابريكا ونحرك ثم نضيف الماء ونحرك ونغطي القدر ونترك المكونات تنضج على نار عالية لمدة 25 دقيقة .
بعد أن تنضج الخضروات نقوم بهرسها وبذلك تصبح شوربة البسباس جاهزة للتقديم .