طريقة عمل شوربة العدس العراقية

نقدم لكم أسهل طريقة لعمل شوربة العدس العراقية مع العدس الأحمر والبصل والشعيرية والتوابل ومرق الدجاج، وهي لذيذة للغاية ويمكن تقديمها على الغداء أو العشاء، وبالتأكيد سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل شوربة العدس العراقية

مكونات

1 كوب عدس أحمر منقوع
½ بصل مقطع شرائح
كوب شعيرية
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كاري
ملح للطعم
ماء مغلي
1 كوب مرق دجاج أو مكعبات ماجي

طريقة التحضير

ينقع العدس في الماء لمدة 10-15 دقيقة، ثم يصفى ويترك جانبًا
سخني الزيت في قدر عميق، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي العدس وقلبي حتى ينضج جيداً في الزيت
يضاف الماء الساخن حتى ينغمس العدس قليلاً، ويغطى القدر ويترك على نار عالية لبضع دقائق حتى يجف الماء
ثم نضيف الكركم والكاري والزنجبيل والملح والكمون ونقلب ثم نضيف المزيد من الماء الساخن مع مكعب ماجي والشعيرية
بمجرد أن تغلي المكونات على نار عالية، قم بتغطية القدر واترك المكونات تطهى تمامًا على نار خفيفة، مما يجعل الحساء جاهزًا للتقديم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط