الشوربةصورة

طريقة عمل شوربة بطاطس بالكريمة

شوربة بطاطس بالكريمة

المكوّنات
بطاطس مقشرة ومقطعة – كيلوغرام
كراث مفروم – نصف كوب
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ماء – ليتر ونصف
مرق دجاج – مكعبان
كريمة طبخ – كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة

مقادير الزينة:
جوز – ملعقة كبيرة
بصل أخضر مفروم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيها الكراث حتى يتغير لونه.
2- أضيفي قطع البطاطس على القدر ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- أسكبي الماء ثم زيدي مكعب مرق الدجاج وأخلطي المكونات.
4- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج المزيج.
5- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
6- ضعي القدر على النار مجدداً وأضيفي كريمة الطبخ.
7- حركي المزيج واتركي الشوربة على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق.
8- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالجوز والبصل الأخضر وقدميها ساخنة على سفرتك

إقرأ أيضا  طريقة عمل شوربة الهريس بالجزر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى