طريقة عمل شوربة خضار كريمية

طريقة عمل شوربة خضار كريمية

المقادير
3 كوسا مكعبات
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام زبدة
4 كأس مرقة دجاج
1 بصلة مفرومة مكعبات
2 عود كرفس
2 جزر مكعبات
2 بطاطا مكعبات
1 كأس كريمة
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
نحمي في مقلاة الزيت والزبدة
نضيف البصلة والكرفس والملح ثم نضيف الجزر ونقلبهم لمدة 3 دقائق
نضع البطاطا ثم الكوسا ونقلبهم لمدة 2 دقائق ونرش الفلفل ثم نضيف مرقة الدجاج ونترك الخليط على النار لمدة 20 دقائق
نخلط المكوّنات بالمقبض الكهربائي ثم نضيف كريما الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يغلي
نصب الشوربة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم