طريقة عمل فلافل حمص المطحون

فلافل حمص مطحون

المكوّنات
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
حمص منقوع ليلة كاملة – كوبان
نعناع مورّق – حزمتان
كزبرة مورّقة – حزمتان
بصل حجم متوسط مقطّع إلى أرباع – 4
قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في محضر الطعام، ضعي الحمص، الملح، الزنجبيل، الثوم، البايكنغ باودر، النعناع، الكزبرة، البصل، والقرفة. إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.
2- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
3- شكّلي أقراص متساوية الحجم من مزيج الفلافل وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ادخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

إقرأ أيضا  طريقة عمل عصير برتقال وليمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *