طريقة عمل كنافة منزلية بالقشطة والورد

طريقة تحضير وصفة كنافة منزلية بالقشطة والورد

المكوّنات
عجينة كنافة – 500 غرام
سمن – كوب
ورد للتزيين – بحسب الرغبة

لتحضير القشطة:
كريمة خفق – كوبان
دقيق – 4 ملاعق كبيرة
دقيق ذرة – 4 ملاعق كبيرة
سكر – ملعقتان صغيرتان
ماء ورد – ملعقة صغيرة
ورد مفتت – ربع كوب

لتحضير القطر:
سكر – كوبان
ماء – كوب
عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- أسكبي السمن فوق عجينة الكنافة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- في قدر على النار، أسكبي الكريمة. أضيفي الدقيق ودقيق الذرة وقلّبي المزيج.
3- زيدي السكر وماء الورد وقلّبي من جديد لحوالى 5 دقائق.
4- أضيفي الورد، قلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.
5- وزعي نصف كمية العجينة في قعر صينية فرن، أضيفي القشطة ثمّ زيدي باقي كمية العجينة.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمّر.
7- لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر وقلّبي المزيج حتى يغلي.
8- أسكبي عصير الليمون الحامض، قلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.
9- أسكبي القطر فوق الكنافة، زيني الوجه بالورد ثمّ قدني الحلى على سفرتك.

إقرأ أيضا  أروع تحلية بدون شانتيي سهلة خفييفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *