مكرونة وباستا

طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

تعد مكرونة بالصويا صوص وجبة متكاملة ومغذية بإمتياز وهي جد مناسبة لأصحاب الدايت والرجيم لأنها وجبة مشبعة و غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات أهمها الفيتامين باء الذي يعمل على تجديد خلايا الإنسان وتعزيز صحة المخ. واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص، إليكم المقادير والكيفية بالتفصيل.

طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

مقادير مكرونة بالصويا صوص

كيس مكرونة اسباجيتي
800 غرام من صدور الدجاج مقطع مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة
3 حبات فلفل رومي مقطع شرائح
4 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
5 فصوص ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
1 ملعقة سكر كبيرة
ملعقة صغيرة خل
فلفل أسود
كمون
شطة (حسب الرغبة)
معلقة نشا
كوب ماء
ملعقة صغيرة من زيت السمسم

طريقة تحضير مكرونة بالصويا صوص

في قدر على النار به ماء مع ملعقة ملح وملعقة زيت اسلقي المكرونة مثل العادة.
قومي بخلط 4 ملاعق من صويا صوص مع ملعقة صغيرة من الخل و ملعقتين من السكر ونصف كوب ماء وملعقة صغيرة من زيت السمسم وتخلط جيداً
قومي بغسل الدجاج جيداً بالملح والخل.
تبلي الدجاج بملعقة من صويا صوص مع ملعقة من الخل وربع كوب ماء وكمون وفلفل أسود
ضعي على النار كمية قليلة من الزيت ثم تشوح فيها الدجاج إلى أن تأخذ لون ذهبي وتقترب من النضج
اخرجي الدجاج من الزيت واتركيه جانباً
في نفس الزيت ضعي نصف كمية الثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل إلى أن يذبل الثوم
أضيفي إلى الثوم شرائح البصل وحلقات البصل الأخضر حتى تذبل، ثم أضيفي الدجاج مرة أخرى حتي ينضج
أضيفي شرائح الفلفل الأخضر إلى الخليط وتقلب المكونات
أضيفي خليط الصويا صوص إلى النار مع التقليب حتى تتكثف الصوص، ثم تضاف المكرونة المسلوقة إلى الخليط مع التقليب الجيد، ثم توضع في صحون التقديم وتقديم ساخنة.

شاهد أيضاً:   طريقة تحضير باستا الروبيان الإيطالي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى