طريقة عمل يخنة السبانخ بالدجاج
طريقة عمل يخنة السبانخ بالدجاج
اذا كنت ترغبين بتعلم طريقة السبانخ بالدجاج تفقدي وصفتنا من موقعي.نت اذ نقدم لك افضل طريقة لتحضير هذا الطبق الشتوي اللذيذ بمكقادير بسيطة وغير مكلفة
المقادير
1 كيلو دجاج مقطع مكعبات
1 باقة كزبرة مفرومة ناعمة
1 لتر مرق دجاج
ملح حسب الذوق
1 كيلو سبانخ مفروم خشن
1 حبة بصل مفرومة ناعمة
3 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري
¼ كوب زيت
طريقة التحضير
نبدأ بسلق الدجاج فنضعه في الماء على نار عالية حتى ينضج نصف نضج
نحمي الزيت في قدر آخر ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تكتسب لوناً ذهبياً
نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الكزبرة والسبانخ ونقلب جميع المكونات معاً حتى تذبل أوراق السبانخ والكزبرة
نضع لتر من مرق الدجاج فوق المكونات مع ملح وفلفل أسود وكاري ونحرك المكونات جيداً على نار عالية حتى الغليان
بعدها نترك اليخنة تنضج على نار هادئة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم
