المقبلات

طريقة كفتة البطاطس

طريقة كفتة البطاطس مقبلات خفيفة سهلة التحضير ولها نكهة رائعة يحبها الجميع. يمكنك جعله كطبق عشاء سريع.

طريقة كفتة البطاطس

المكونات

5 – 6 بطاطس مسلوقة
بصل كبير مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة شبت وبقدونس مفروم ناعماً
ملح وفلفل أسود مطحون
بيضتان
كوب بقسماط ناعم
قرصة دقيق
كوبان من الزيت النباتي للقلي

طريقة التحضير

تهرس البطاطس ويضاف البصل والثوم والملح والفلفل والشبت والبقدونس ويخلط جيدا. ويمكنك وضعها في الوعاء.

شكلي الخليط على شكل كرات وضعيها في الدقيق ثم البيض وفتات الخبز.

ضعه في وعاء في الثلاجة لمدة ساعتين للراحة وبشكل متجانس.

يُرفع من الثلاجة ويُقلى بالزيت الثقيل ، ثم يوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدميها ساخنة مع الخضار في هنا والشفا.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل سوشي إيطالي