فطائر

فطائر النوتيلا

طريقة عمل فطائر النوتيلا

المقادير
/3 كأس حليب فاتر
2 ملعقة طعام سكر
1 ½ كأس طحين أبيض
1 بيضة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
نوتيلا

طريقة التحضير
نضع الحليب الفاتر في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك حتى تمتزج المكونات ثم نغطيها ونتركها حتى تتفاعل الخميرة لحوالي 10 دقائق .
نضيف البيض ونحرك جيداً ثم نضع الزبدة المذابة ونحرك حتى تمتزج تماماً .
نضيف الطحين بالتدريج ونحرك ثم رشة الملح ونحرك ثم نعجن المكونات جيداً .
نغطي العجينة بالنايلون وقطعة قماش ونتركها تختمر ساعتين .
نصنع كرات متساوية من العجينة ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر .
نمد الكرات ونضع فيها النوتيلا ونغلقها بإحكام ونشكلها حسب الذوق ثم نغطيها ونتركها جانباً لمدة ربع ساعة .
ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونضع الفطائر عليها على نار هادئة ونغطي المقلاة ونتركها لعشر دقائق .
نقلب الفطائر على الطرف الآخر ونتركها لمدة خمس دقائق .
وهكذا أصبحت ذهبية من الطرفين وجاهزة للتقديم .

إقرأ أيضا  فطائر مشبكة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى