معجنات ومورقاتصورة

فطيرة الجبن والعسل

طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل

قبل البدء في طريقة عمل فطيرة الجبنة والعسل، فيما يأتي المكوّنات والمقادير اللازمة لعمل هذه الفطيرة اللذيذة، وتكفي مقادير المكوّنات المذكورة في هذه الوصفة لعشرة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، ويمكن التحكم في بعض المكوّنات وزيادتها مثل الجبنة والقشطة والعسل:

المقادير
لتحضير العجينة:
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام خميرة
3 ملعقة طعام زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام سكر
حليب فاتر للعجن
لتحضير الحشوة:
جبنة كريمية
عسل
برش جبنة قشقوان أو موزاريلا

طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنغ باودر والخميرة والزيت ونحرك .
نضيف الحليب الفاتر بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة غير لاصقة وطرية .
ندهن صينية الفرن بالزيت ونرشها بالطحين ونضعها جانباً .
نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ثم نضعها في الصينية وندهنها بالجبن الكريمي ونضع برش الجبنة .
نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية من الأطراف ثم نشغل المشواة حتى تكتسب لوناً من الأعلى .
نوزع العسل على الفطيرة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

إقرأ أيضا  كومير ديال المخبزات الكبرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى