تغذية

فوائد الأرز الصحية

ما هو فوائد الأرز؟

  • قد اختلف البعض في تحديد نوعيته حيث إن بعضهم يُعده من الحبوب الكاملة والبعض الآخر يعتبره نوع من أنواع النباتات حيث أنه ينمو في بعض البلدان على هيئة شجرة أرز وفي البلدان الأخرى ينمو على هيئة نبات عشبي.
  • لكن أيًّا كانت الطريقة التي يُزرع بها فهو دائمًا وأبدًا يكون بحاجة إلى مياه وفيرة كي ينمو بشكل صحيح، وعلى أي حال يُعتبر الأرز من أحد الأطعمة أو الوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها.
  • حيث أنه يمكن تناوله إلى جانب العديد من الأطعمة الأخرى أو الخضروات المطهية فقد شاع تناوله بين طبقات الشعب المختلفة منذ قديم الزمان، فالجميع يحبذ تناوله لا سيما البالغين لأنه يمنحهم العديد من الفوائد التي تساعد على بناء أجسامهم.
  • وفي هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن كل ما يخص الأرز لذلك أنصحكم بمتابعة القراءة جيدًّا.

ما هي الأنواع المختلفة للأرز؟

قد يعتقد البعض أن الأرز ليس له أنواع بل إنه نوع وحيد وهو الأرز الأبيض الشائع تناوله في جميع البلدان لكن هذا اعتقاد خاطئ وذلك هو سبب تعدد فوائد الأرز؛ لأن الأرز متعدد الأنواع ولا يقتصر الأمر على الأرز الأبيض فقط الذي يعتبر الأشهر من بين بقية الأنواع،

وفيما يلي سنتعرف على بقية الأنواع الأخرى للأرز وفوائد كل نوع:

الأرز الأسمر

هذا النوع ينصح به أطباء التغذية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لأنه له دور كبير في إنقاص الوزن كما أنه سيساعد على منح الجسم الكميات التي يحتاجها من المعادن المختلفة دون الحاجة إلى تناول أطعمة أخرى تُزيد الوزن بشكل كبير.

الأرز البسمتي

وهو أيضًا نوع آخر من أنواع الأرز ويتميز بمذاقه اللذيذ لكنه ليس معروف بشكل متوسع إلا بين طبقات الشعوب الأكثر ترفيهًا، ويتميز بأنه سهل في الهضم.

شاهد أيضاً:   أشهر فوائد القرفة

الأرز الإيطالي

أما بالنسبة لهذا النوع فيتضح من اسمه أنه مختص بهذه الدولة بل يمكن تناوله في البلدان الأخرى أيضًا، وهو متعدد الاستخدامات حيث أنه يتم تصنيع وجبات كثيرة من خلاله.

الأرز الياباني

هذا النوع مشهور جدًّا لأنه يدخل في تحضير وجبة من الوجبات الرئيسية في دولة اليابان ألا وهي وجبة السوشي التي غالبًا لا يُفضلها الكثير من الأشخاص في جمهورية مصر العربية.

الأرز الأبيض

أو يُعرف أيضًا بالأرز المصري وهذا النوع هو الأشهر من بينهم وله مذاق من نوع خاص، وحديثنا في هذا المقال سيكون حوله لذا سنتحدث في الفقرة التالية عن أهمية تناوله بشكل مفصل.

ما هي فوائد الأرز بالنسبة لصحة الجسم؟

إن الأرز يعتبر من أحد المصادر الرئيسية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البروتين والكربوهيدرات أيضًا، بالإضافة إلى أنه الأرز يحتوي على بعض المركبات الأخرى التي تدخل في تكوينه والتي تؤدي بعض الوظائف المعينة تجاه الجسم،

لذا سنتحدث عن فوائده بالتفصيل من خلال السطور القادمة ونحن موقنين تمام اليقين أنه بعد الحديث عنها سيبدأ كل شخص بتناوله حتى وإن كان ممن لا يفضلونه:

قد ذكرنا فيما سبق أن الأرز مصدر للبروتين لذلك فإنه يساعد على حصول الجسم على الطاقة التي تلزمه لكي يقوم كل فرد بأداء المهام الخاصة به دون الشعور بالإرهاق أو التعب الشديد قبل أن ينجز بقية مهامه،

لذلك إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من انعدام الطاقة في جسمهم وعدم قدرتهم على ممارسة الحياة اليومية بشكل طبيعي يلزم أن تُقبل على تناول الأرز بكميات قليلة وبشكل يومي.

الأرز الأبيض يتميز بأنه سهل في الهضم ولا يسبب أي مشاكل للأشخاص الطبيعيين ولا لمرضى القولون أي يمكن تناوله بدون أي قلق حيال كيفية هضمه،

شاهد أيضاً:   6 فوائد الموز للحامل والجنين

وليس هذا قط بل إنه أيضًا يساعد الجهاز الهضمي على القيام بعملية الهضم بصورة طبيعية ومبسطة ودون حدوث أي تعقيد، كما أنه ضروري لتهدئة الأمعاء ويحدث هذا كله بفضل وجود الألياف به التي تعتبر المسئول الأول والأخير عن ذلك كله.

إن الأرز لا يحتوي على كميات متفاوتة من البروتينات والكربوهيدرات فقط بل إنه أيضًا يعتبر مصدر هام لأنواع مختلفة من الفيتامينات الرئيسية التي يحتاجها الجسم والتي لا يستطيع الجسم أن يقوم بتصنيعها بمفرده،

وذلك مثل: فيتامين ب وفيتامين ج وغيرهما، وهذه الفيتامينات الموجودة بداخله يمكنها أن تحمي القلب من الإصابة بالجلطات المختلفة ويمكنها أن تحمي الكبد الذي يعتبر الوسيلة لتنقية الجسم من السموم من الإصابة بأي أمراض قد تؤثر على وظيفته.

توجد فائدة للأرز تختص بالنساء دون الرجال ولكن يجهلها الكثير من النساء ألا وهي قيام الأرز بالتغلب على المشاكل المتنوعة التي تصيب البشرة والتي تجعل كل فتاة تعاني ولا تستطيع أن تجد حل يناسب بشرتها.

فقد أثبتت الدراسات العلمية أن الأرز به خصائص تمكنه من إعادة النضارة لبشرتك مرة أخرى وحمايتها من الجراثيم والأتربة التي تضر بجمالها وخاصة إذا تم طحن كمية قليلة من الأرز والقيام بوضعه على البشرة مع بعض الإضافات القليلة.

تناول الأرز بشكل مستمر يحمي الشخص من خطر الإصابة بخلل في قوة ضغط الدم لذلك فهو يمنع حدوث ارتفاع أو انخفاض شديد في الضغط.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى