تغذية

فوائد الحلبة المطحونة مع الحليب

الحلبة المطحونة مع الحليب

إن الحلبة من النباتات التي تم استخدامها في العلاجات الطبية القديمة في التقاليد الهندية والنظام الصيني في الطب، حيث يعد مستخلص الحلبة مكون في العديد من المنتجات مثل الصابون والمكياج والشاي والتوابل،[*] بينما الحليب يعد من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث إنه يزود الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B12 وفيتامين D، وأيضًا يعد مصدر جيد بالفيتامين A والمغنيسيوم والزنك والثيامين، وفيما يأتي فوائد الحلبة المطحونة مع الحليب:[*]

فوائد مشروب الحلبة المطحونة مع الحليب

  • يعمل على تفتيح البشرة ويمنحها النضارة.
  • يقضي على البثور والحبوب في الوجه.
  • يقضي على التصبغات الجلدية التي تظهر تحت جلد الأظافر كما يعمل على تقويتها.
  • يحمي الأوعية الدموية والقلب من خطر تكدس الكوليسترول الضار في الدم وذلك لأنه يعمل على تقليل الكوليسترول في الدم.
  • يقضي على الإرهاق والخمول في الجسم.
  • يقوي العضلات.
  • ينشط الأعصاب ويحافظ عليها.
  • يعمل على تقوية القدرات العقلية ويقوي وظائف الدماغ.
  • يعمل على الحفاظ على صحة الكلى والكبد.
  • يعمل على تنقية الدم ويخلصه من السموم.
  • يعوض المرأة كمية الكالسيوم التي فقدتها خلال فترة حملها لأنه يحتوي على الحليب.
  • يزيد من كمية الحليب في ثدي الأم لذلك فهو مفيد جداً للرضع.
  • يقلل من آلام تقلصات الرحم عند المرأة الحامل.
  • يقوي عضلات الرحم عند اقتراب موعد الولادة لذلك لا ينصح بتناول هذا المشروب خلال فترة الحمل.
  • يعمل على نفخ الخدود والوجه.
  • يساعد في التخلص من النحافة.
  • يمنح الجسم القوة وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات.
  • يعالج مشكلة فقر الدم وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة.
  • يطهر الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة وينشطه للقيام في هضم الطعام بطريقة سليمة.
  • يحافظ على الأسنان.
  • يحمي البشرة ويحافظ على رطوبتها وذلك لاحتوائه على أحماض أمينية التي تحميها من المشاكل المختلفة.
  • يمنع ظهور البثور والتجاعيد في الوجه.
  • يحمي الجلد من الجفاف.
  • يعالج آلام الدورة الشهرية.
  • يعمل على ضبط نسبة السكر في الجسم.
  • يقي من الاضطرابات المعوية بأنواعها.
  • يزيد من كفاءة الدورة الدموية وينشطها.
  • يعالج الربو.
شاهد أيضاً: فوائد زيت الأركان في الأكل

طريقة عمل الحلبة المطحونة مع الحليب

  • نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في قدرٍ على النار ثم نضيف إليها كوب من الحلبة المطحونة ونصف كوب من السمسم وثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • نحرك المكونات جيداً حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف إلى المزيج كوبان من الحليب مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.
  •  نرفع المزيج عن النار ونسكبه في أكوابٍ صغيرة الحجم.
شاهد أيضاً: فوائد حليب جوز الهند لغسل الشعر

الآثار الجانبية للحلبة والحليب

عدا عن فوائد الحلبة والحليب العديدة إلا أن الإفراط في تناولهما قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، وفي ما يأتي أهمها:

الآثار الجانبية للحلبة تتضمّن ما يأتي:[*]

  • المُعاناة من الإسهال.
  • اضطرابات في المعدة.
  • الدوار.
  • الصداع.
  • تغير رائحة البول أو العرق.
  • آثار ذات علاقة بتأثير الحلبة المماثل لتأثير هرمون الإستروجين في الجسم، لذلك قد تؤثر سلبيًّا على الأشخاص المصابين بأنواع السرطان الحساسة لهرمون الإستروجين.

الآثار الجانبية للحليب تتضمن ما يأتي:[*]

  • حساسية الحليب، التي قد تُسبب ظهور مجموعة من الأعراض، مثل: صعوبة التّنفس، وسماع صوت صفير مع النّفس، والإسهال، والتقيؤ، والربو، وقد يؤدي في بعض الحالات إلى ردود فعل تحسسية، مثل: الأكزيما، والطفح الجلدي.
  • فرط استهلاك الكالسيوم، الذي يُعدّ نادر الحدوث، إلّا أنّه يرتبط بمجموعة من الأعراض، مثل: الإمساك، وزيادة احتمالية تشكُّل حصوات الكلى.
  • فرط البوتاسيم أو الفوسفور، خاصةً عند الإصابة بقصور وظائف الكلى.
شاهد أيضاً: أسوأ أنواع الأطعمة للكلى
فوائد الحلبة المطحونة مع الياغورت, فوائد الحلبة المطحونة للمرأة, فوائد الحلبة المطحونة للرجال

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
You cannot copy content of this page