تغذية

فوائد الخبز الأسمر

فوائد الخبز الأسمر للرجيم

  • يحتوي الخبز الأسمر على ثلاثة أجزاء وهما النخالة وهي القشرة الخارجية لحبوب القمح، حيث تعد غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن.
  • والجزء الآخر وهو السويداء وهي الطبقة الوسطى من حبوب القمح وتتكون من الكربوهيدرات.
  • أما الجزء الثالث فيتكون من جنين القمح وهو الطبقة التي تحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن وهي طبقة داخلية.
  • ويوصي الأطباء بأهمية الخبز الأسمر في عمل الرجيم ونتائجه السريعة في التخسيس والتخلص من الدهون بالجسم عن طريق الآتي:
  • يمكن عند تناول الخبز الأسمر الحصول على الكربوهيدرات اللازمة للرجيم وقد يعتقد البعض أن الخبز يسبب السمنة ولكن ليس كل أنواع الخبز فالخبز الأسمر يحتوي على الألياف التي تساعد على التخسيس.
  • يساعد الخبز الأسمر على التخسيس ويقلل من الشهية ويزيد من الشعور بالشبع لأنه يحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن المتعددة كما أنه يحتوي على ضعف كمية الألياف الموجودة في الخبز الأبيض مما يجعل الجسم يمتصها ببطء وبالتالي تقلل من الشهية.

فوائد الخبز الاسمر للامساك

يتميز الخبز الأسمر بقيمته الغذائية الكبيرة حيث أن القيمة الغذائية في رغيف الخبز الأسمر تتمثل في:

  • الماء والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات والألياف الغذائية بنسبة 1.71 جرام لذلك فهو يقلل من الإمساك ويمنعه ويساعد في علاجه.
  • يحتوي رغيف الخبز الأسمر على البروتين والدهون والكالسيوم والحديد لذلك يعد الخبز الأسمر مفيد للعظام والأسنان والوقاية من الأنيميا.
  • يحتوي رغيف الخبز الأسمر على المغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم لذلك فهو يعد من مضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض.
  • يحتوي أيضاً على الزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم وفيتامين ب1 وب2 وب3 وب5، ب6
  • يحتوي الخبز الأسمر على الفولات والكولين والبيتا كاروتين وفيتامين هاء وفيتامين ك لذلك فهو يعد من علاجات فقر الدم بصورة واضحة.
شاهد أيضاً:   فوائد البصل الأبيض

فوائد الخبز الاسمر للتنحيف

يحتوي الخبز الأسمر على الألياف كما ذكرنا ويساعد النظام الغذائي الذي يحتوي على الألياف في تنحيف الجسم وتقليل الإصابة بسرطان القولون ويساعد الخبز الأسمر على الهضم

كما أنه يزيد من الشعور بالامتلاء وبالتالي يقلل من الشهية ومن كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.

ينصح الأطباء بأهمية تناول من 25 إلى 30 جرام من الألياف في اليوم حيث يمكن الحصول على هذه الكمية من تناول الخبز الأسمر ومن منتجات الحبوب الكاملة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى