تغذية

فوائد الصوديوم لجسم الإنسان

فوائد الصوديوم للجسم و الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم

  • يقي من الإصابة بتشنج العضلات، تحدث التقلصات والتشنجات العضلية بسبب، عدم توازن الإلكترونية والجفاف والتعرق الزائد، تساعد السوائل المضاف لها الصوديوم، على تعويض السوائل التي تخرج من الجسم.
  • يقضي على ثاني أكسيد الكربون، المتراكم في الجسم، عبر افرازه.
  • يحسن وظائف الدماغ، يؤدي تغيير مستويات الصوديوم في الجسم، إلى الارتباك والخمول والدوخة.
  • يساعد على امتصاص الجلوكوز، كما يساعد في امتصاص الكلوريدات والأحماض الأمينية والماء، في الأمعاء الدقيقة، كما يساعد في إعادة امتصاص هذه المغذيات، بعد أن يتم تصفيتها من الدم عن طريق الكلى.
  • يساعد في تنظيم ضغط الدم في الجسم، وهذا يساعد في الحفاظ على حالة صحية جيدة للقلب، إذا أخذ بكميات متوازنة.
  • ينظم السوائل خارج خلايا الجسم، حيث يجتذب السوائل عبر الأغشية النفاذة، نحو المناطق ذات الملح الأعلى، وتعرف هذه العملية باسم التناضح، وهكذا يمنع الصوديوم والكلور، الجسم من فقدان الماء.
  • يحافظ على توازن الأيونات السالبة الشحنة والأيونات الموجبة الشحنة، عبر كل غشاء خلوي، وهذا يمكن الخلايا العصبية من إرسال رسائل، للدماغ لتقليص خلايا العضلات.
  • يكافح أعراض الشيخوخة، هذا بسبب قدرته على محاربة الراديكاليين، الذي يسرع في ظهور أعراض الشيخوخة، كما ويساعد على الحفاظ على البشرة.
  • يلمع الأسنان ويزيل رائحة الفم.
  • يساعد على الحفاظ على نسبة الحموضة في الدم، وهذا مؤشر مهم لصحة جيدة.

فوائد الصوديوم لجسم الإنسان

مصادر الصوديوم

بعد أن تم التعرف على فوائد الصوديوم ومضاره، في هذه الفقرة أهم مصادر الحصول على الصوديوم:

  • المصدر الغذائي الأكثر شيوعًا للحصول على الصوديوم هو ملح الطعام الشائع، حيث يحتوي على 40% من الطعام.
  • اللحوم.
  • الخضروات المعلبة.
  • الأطعمة السريعة.
شاهد أيضاً:   طريقة حفظ الطماطم في زيت الزيتون في المصانع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى